菜谱是美食制作的指南，它将烹饪技巧与食材搭配融合，能帮助人们轻松制作出美味佳肴。按地域分类：可分为中式菜谱、西式菜谱等。中式菜谱又细分为八大菜系菜谱，如川菜菜谱以麻辣鲜香著称，包含麻婆豆腐、回锅肉等经典菜品做法；粤菜菜谱讲究鲜、嫩、爽、滑，像白切鸡、虾饺等都有独特的烹饪方法。西式菜谱涵盖法餐、意餐、德餐等，法餐菜谱中可能有法式煎鹅肝、勃艮第红酒炖牛肉的做法，意餐菜谱则会介绍意大利面、披萨的多样制作方式。资源链接：菜谱资源合集资源链接：菜谱资源合集文章导航高中教辅资料合集 酿酒技术
