狭义的花卉仅指具有观赏和应用价值的草本植物，广义上的花卉则指经过人工栽培驯化并具有观赏价值的植物，包括草本植物和木本植物。草本花卉可覆盖乔木和灌木下裸露的土地，作为地被植物防止水土流失；同时能吸收空气中的二氧化硫、氟化氢等有毒有害气体，起到净化空气的作用；还可减少阳光对表土的直接辐射，间接减少水分蒸发，维护生态平衡。花卉产业是一项重要的经济产业，包括鲜切花、盆花、球根花卉和干花等的生产和销售，荷兰、意大利、丹麦等国家是世界上主要的花卉生产国和出口国。此外，花卉还可用于提取香料、精油、色素等工业原料，如玫瑰油、茉莉香精等；一些花卉还可作为蔬菜、水果食用，如百合、玫瑰、菊花等，具有一定的食用价值和经济价值。
资源链接：世界名花图鉴
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